На улице становится всё более прохладно, ноябрь месяц вступил в свои права, скоро Новогодние праздники, а там не за горами 23 февраля и 8 марта. Так приятно в эти праздники накрыть стол со своими зелёными овощами. И именно сейчас надо позаботиться о выгонке зелёного лука на перо и посадке петрушки у себя на подоконнике.
Существует множество способов выгонки лука - в грунте, в воде, в намоченной туалетной бумаге. По мнению многих самый наилучший способ - это выгонка в грунте. Если при выращивании лука в воде, она периодически закисает и издаёт неприятный запах, могут завестись мушки, то выгонка лука в грунте не имеет таких последствий, да и перо будет более насыщенного зелёного цвета с содержанием всех необходимых витаминов и микроэлементов.
Лук на перо сажают в контейнере рядом друг с другом, не соблюдая расстояния. Для выгонки подойдут любые выбракованные луковицы, которые начинают прорастать.
При температуре 25 градусов и своевременном поливе (если в земле) он быстро растёт, уже через месяц-полтора готов к употреблению в различные блюда. Особой технологии выращивания этот овощ не требует.
Что касается петрушки, то её лучше всего выкопать с корнями из огорода и посадить в большой горшок с плодородным грунтом или перегноем. Она не боится холодных температур, поэтому способна находиться в террасах или на балконе, где температура не опускается ниже нуля.
Если же надо ускорить рост петрушки, то достаточно занести её из прохладного помещения в тепло, обеспечить своевременный полив отстоянной водой комнатной температуры.
За этими овощами особого ухода не требуются, поэтому посадив их у себя дома, ваши блюда будут красоваться свежей и вкусной зеленью.
