С начала текущего года сотрудники нижегородского Роспотребнадзора изъяли из оборота 31 партию некачественного мяса общим весом 98 кг. Данные предоставили в пресс-службе управления.
Специалисты исследовали 999 проб мяса по микробиологическим показателям. Удельный вес проб, нарушающий гигиенические нормативы, достиг 1,2%.
158 проб мяса были обследованы по показателям пищевой ценности, а 131 образец — на наличие антибиотиков. Нарушений по данным нормативам выявлено не было.
Отмечается, что вся нестандартная продукция снята с реализации. Виновных лиц оштрафовали на общую сумму свыше 200 тысяч рублей.
Ранее в регионе нашли пельмени с антибиотиками.
