Если вам очень нравится пить кофе и угощать им гостей, необходимо приобрести все необходимое для приготовления этого бодрящего напитка.
Самые важные предметы:
1. Электрочайник
Классический вариант заваривания кофе – в турке или кофеварке. Но теперь молотый кофе можно сделать прямо в чашке. Здесь главное – температура воды.
Почему чайник непременно должен быть электрическим? Потому что гостей чаще принимают в гостиной. Каждый раз на кухню не набегаетесь, а если будете носить чайник с кухни, то вода в нем будет остывать, и заваренный кофе не получится таким вкусным. Лучше нагреть чайник в комнате и тут же разлить воду по чашкам.
2. Стеклянная кофеварка
Кофеварка, выполненная из стекла, – последний писк моды среди кофеманов.
В верхней части кофеварки находится резервуар, куда вы кладете фильтр, затем накладываете кофе, после чего заливаете его горячей водой. Конечно, заваривание кофе – это не только процесс, но и искусство. Чтобы кофе стал вкусным, он должен «расцвести», а для этого потребуется некоторое время.
3. Многоразовый фильтр
Если вы пользуетесь стеклянной кофеваркой, вам понадобится еще и фильтр. При этом лучше приобрести один многоразового использования.
Многоразовые фильтры подходят не только к стеклянным кофеваркам, но и к моделям из нержавеющей стали. Эти фильтры не царапают стеклянные или металлические поверхности и предотвращают случайное просачивание молотого кофе в напиток. Хорошие многоразовые фильтры легко чистятся и безопасны для здоровья.
4. Кофемолка
Любители настоящего кофе предпочитают использовать только свежемолотые зерна. Правда, какую кофемолку использовать, мнения расходятся. Одни предпочитают ручные, а другие – электрические. Ручные мелют кофе более крупно, электрические – мелко.
5. Френч пресс
Заваривание в френч прессе – один из способов приготовления кофе. Подобным образом хорошо сделать кофе для одного человека.
Френч пресс представляет собой стеклянный стакан и поршень с ситечком. При заваривании надо положить молотый кофе на дно стакана, залить его горячей водой и опустить поршень с ситечком донизу, сдавливая кофейную массу. При надавливании на кофе из него выделяются эфирные масла и кислоты, поэтому напиток получается богатым по вкусу и крепким, но не слишком горьким. Френч прессы бывают разных размеров и цветов, поэтому всегда можно найти такой, какой надо.
6. Герметичная банка для кофе
Для заваривания правильного кофе не менее важна и банка для хранения зерен. Важно, чтобы на момент приготовления напитка зерна были свежими, поэтому хранить их надо в плотно закрытой посуде.
Современные банки для кофе делают из нержавеющей стали и очень красивого дизайна. В них можно хранить не только кофе, но и чай, муку, сахар или травы.
7. Вспениватель молока
Если вы любитель латте, капучино или кофе с молоком, надо приобрести и вспениватель для молока. Это устройство простое в использовании, оно легко моется в посудомоечной машине, не ломается. Оно непременно должно быть у каждого, кто любит кофе.
8. Кофемашина
Настоящему ценителю кофе нужна кофемашина, особенно если в семье много человек, или постоянно приходят гости.
Существует множество видов кофемашин, предлагающих разные функции. Надо внимательно читать инструкции и расспрашивать продавцов, прежде чем сделать покупку.
Если вы научитесь делать кофе дома в машине самостоятельно, пить где-либо в других местах этот напиток вам уже не захочется.
В нашем каталоге вы можете всегда подобрать кофе по типу оборудования, в котором вы собираетесь его готовить.
