Приветствую подписчиков и гостей моего канала 🤗!
Как-то коллега рассказала рецепт блюда, который мне очень понравился и сегодня я решила его воплотить. Рецепт национальной кухни, ни в коем случае не претендую на его оригинальность. Приготовила так, как решила сама.
Для начала нужно замесить обыкновенное постное дрожжевое тесто. Я на одном стакане воды завела. Пусть пока подходит.
У меня курица, домашняя, жирненькая. Нарубила кусками. Обжарила немного, сверху любимые специи.
Теперь лук репчатый. Тоже крупно.
Капуста квашеная. Если у вас капуста кислая, промойте её .
Следующий слой -картофель. И опять специи.
Из теста формируем шарики и их раскладываем по поверхности.
Заливаем водой. Из специй ,кроме соли, я добавила перец чёрный, хмели-сунели, копчёной паприки и куркумы. И чуть-чуть сахара.
Доводим до кипения, огонь убавляем и тушим до готовности мяса. Час точно, а дальше пробуем.
Какой же стоит аромат!!!!
В итоге получилось вот так! Вкуснятина та ещё! Особо вкусно пампушки с юшкой, прям моя тема!
Квашеная капуста придаёт блюду пикантный вкус. В общем, вкусовой экстаз, не побоюсь этого слова!!!
Кто знает, тот поймёт, на какое национальное блюдо похоже. Не пишу название, потому, что не пробовала первоисточник, а процесс полностью русифицирован моим опытом.
А то щас полетят в меня тапки, мол, "фигня,, не похоже, не имеешь права".
Моим понравилось, а это самое главное!
Вердикт-рецепт имеет место быть на моей кухне! Welcome!
Спасибо, что читаете! Спасибо, что подписываетесь! 🤗🤗
Всем добра! И готовьте так, как вам подсказывает сердце и ваш опыт, и никогда не сомневайтесь!
