Употребление продуктов с плесенью приводит к крайне нежелательным последствиям. По словам врача-иммунолога Владимира Болибока, есть такие продукты категорически нельзя, так как они приводят к интоксикации печени.
Даже если срезать плесень, споры останутся в продукте, уверяет врач. Они не умирают даже при термической обработке.
В результате токсины вызывают интоксикацию, а в некоторых случаях даже первичный рак печени, который практически не поддается лечению.
Поэтому заплесневевшие крупы или хлеб лучше выбросить. Что касается фруктов и овощей, здесь достаточно срезать испорченный участок, говорит иммунолог.
