Курица на овощной подушке

(Пошаговый рецепт с фотографиями)

Запеченные куриные голени 😋 с овощами, для которых требуется всего одна емкость для выпекания. Это означает, что уборки не будет много, Вам не нужно будет много поднимать и выяснять, куда положить другую кастрюлю, блюдо будет настолько насыщенным, насколько это возможно, так как все вкусы соединятся/подружатся в одном месте. Это простой, легкий рецепт, который идеально подходит как для обеда/ужина в середине недели, так и для больших собраний во время праздников и торжеств века 😃.

Вариант подачи 😋

Эти запеченные куриные голени очень вкусные и сочные.

Приготовленные со стручковой фасолью, луком и морковью, но также по желанию можно добавить зеленый горошек, брюссельскую капусту, спаржу, брокколи 🥦, лук порей и т.д, все дело во вкусах и предпочтениях.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4 куриные голени
• 300 грамм стручковой фасоли
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль, черный молотый перец и специи по вкусу
• 1 ст л растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Почистить, помыть, порезать любимым способом лук и морковь, если стручковая фасоль свежая и ее нарезать. У меня была замороженная, поэтому просто достала из морозилки.

• Смешать все овощи в глубокой миске, добавить соль, черный молотый перец и любимые специи (у меня красная молотая паприка и сушеный базилик) и перемешать.

• По желанию добавить чеснок.

Тут 2 зубчика чеснока.

• Мясо промыть. В форме для выпечки, в которой будем запекать, натереть мясо солью и черным молотым перцем, сверху полить растительным маслом и хорошо обтереть голени.

• Выстелить заготовленными овощами под мясом, сверху красиво уложить куриные голени и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, затем перевернуть и допечь до золотистой корочки.

Обычно не добавляю пюре, если ем на ночь.

Легкое, быстрое и вкусное блюдо готово!

Блюдо, которое считается уже самостоятельным блюдом, можно подавать на стол, но если будет желание, можно подать с любым простым гарниром.

ПАРУ СЕКРЕТОВ:🤫

• Овощей много не бывает. Нет смысла переживать, что овощей будет много, по приготовлению они упарятся и осядут.
• Если выпекать на пергаментной бумаге, овощная подушка меньше пригорает. Да и проще в уборке будет, после приготовления.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 

Спасибо за внимание!😽

Подписываетесь, ставьте ❤️и пишите комментарии, мне будет очень приятно!😘