Гречка с курицей в духовке. Мой любимый рецепт🙌

Сегодня расскажу вам свой любимый рецепт гречневой каши в духовке.

🔸Готовлю такую еду перед рабочей неделей, что бы брать с собой на работу.

🐔Курицу в последнее время покупаю на зерновом откорме в магазине "ВкусВилл". Она гораздо вкуснее, чем в сетевой "Ленте" или "Пятерочке". А про "Колхоз" вообще молчу.

тушка весом 1300 гр

Разрезала на большие куски. Отправила в духовку на 20 минут, 200°С

курица готова к запеканию

Тем временем обжарила лук с морковкой

зажарка

Достала из духовки мясо. Измерила жидкость.

🔸Высыпала промытую гречку (1,5 стакана), добавила зажарку, долила кипящей воды (всего 3 стакана), посолила по вкусу, перемешала.

крупа

сверху уложила мясо

фото автора

Накрыла фольгой для запекания, отправила в духовку на 50 минут, 180°С

духовка у меня маленькая, 45 см по ширине

для придания румяности можно снять фольгу за 10 минут до окончания приготовления.

Через 50 минут снимаем фольгу, если раньше не сняли и пробуем, что получилось.

Одна порция. После того, как сфотографировала тарелку, пришла дочка и съела мой экспонат ))

Гречневая каша получилась рассыпчатой. Все крупинки целые - мне очень нравится такой вариант. Еще она пропитана куриным бульоном и невероятно вкусная. С вареной не сравнится!

🔸Собрала несколько ланч-боксов на работу и на заморозку. Но об этом немного позже - в следующей статье напишу.

❤ мой канал в Яндекс Дзене - Безглютеновая жизнь

You-Tube канал Без глютена ПП-рецепты

группа в ВК Без глютена ПП-рецепты