Здравствуйте,мои дорогие. Хочу поделиться с Вами рецептом домашнего хлеба. Раньше думала,что выпечка на воде получается жесткой,но я ошибалась.
Для теста нам понадобится:
Мука-700 г.
Сахар-1 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Дрожжи сухие-11 г.
Вода теплая-420 мл.
Масло растительное-60 мл.
Я замешиваю его тестомесом. В чашу тестомеса насыпаю сухие ингредиенты и перемешиваю ложкой. Затем,наливаю воду и растительное масло. Замешиваю тесто. Оно получается жидковатым и липнет к рукам. Если замешивать вручную,то перемешиваем ложкой,а потом руками,смазывая их растительным маслом.
Далее,выкладываю тесто в форму,смазанную растительным маслом,ставлю в теплое место на 30 минут. Я использую духовку,ставлю на 45 градусов. Когда тесто поднимется,то обминаю его ложкой. Выставляю в духовке температуру 180 градусов.
Ставлю форму в духовку и выпекаю хлеб около часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Минут за 20 до готовности смазываю хлеб молоком.
После того как хлеб испекся, оставляю его в духовке остывать.
Вот такой мягкий и вкусный хлеб у меня получился.
Всем приятного аппетита! Спасибо за внимание!
