На своем канале я пишу и снимаю про семью и детей, про какие-то житейские моменты, и периодически здесь проскальзывают темы про готовку, и это нормально. Не стоит сразу переключаться и плеваться :) Новенькие подписчики, не торопитесь отписываться.
Сегодня хочу поделиться одним простым рецептом, который мне очень понравился. Это сумбурные котлеты из ингредиентов, которые есть, наверное, у каждого.
Котлетки из серии: "Тащи все, что в холодильнике".
Мне понадобилось:
- 7 средних картофелин - 500 гр.
- Ветчина - 150 гр.
- Сыр - 180 гр.
- 2 Яйца
- Соль 1/2 ч.л.
- Мука 2 ст. л. и Панировочная смесь
Первым делом отвариваем картофель в мундире. И пока все это дело закипает, натрем на терке сыр.
А ветчину порежем на мелкие кусочки.
Картошка доварилась? Очистим от кожуры и картофелемялкой ее раздавим. Теперь осталось все смешать в одной тарелке.
Картошку, сыр, ветчину, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, соль (специи) смешиваем и формируем котлетки.
Хорошо, что это не кулинарный канал, можно не переживать за получившиеся кривульки. Котлетки обваливаем в панировочной смеси и отправляем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Масла побольше.
До золотистой корочки обжариваем и наслаждаемся очень вкусными котлетками, которые понравятся всем! Ну, или почти всем!
По вкусу, как пирожки с картошкой, сыром и ветчиной :) Так что... обязательно советую попробовать. Один минус - масла многовато.
