Ингредиенты:
Картофель - 300 г.
Соль - 2 ч.л.
Вода - 1 литр.
Чеснок - 2 зубчика.
Сахар - 1 ч.л.
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Соевый соус - 50 мл.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ч.л.
Перец черный - 1 щепотка.
Острый соус - 0, 5 ч.л.
Петрушка - 10 г.
Первым делом картофель натираем на терке для моркови по-корейски.
Затем к натертому картофелю добавляем 1 ч.л соли, заливаем кипятком и оставляем на 3 минуты.
После чего в миску отправляем натертый чеснок, соль, сахар, соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло, кунжут и хорошенько все перемешиваем.
В заправку кладем картофель, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
После чего в тарелку выкладываем картофель, посыпаем перцем, поливаем острым соусом и посыпаем петрушкой.
