В здоровом теле здоровый дух?
Ух...Или нет?
📝
Помнишь школьные уроки физики, как нам рассказывали, что энергия не берётся из неоткуда и не исчезает в никуда, она лишь перетекает из одной формы в другую.
Веришь или сомневаешься?
Пожалуй, в теории все просто. Ешь и получаешь с пищей энергии ровно столько, сколько тратишь. Потом тратишь, всё, что наел. и будет тебе , как здоровое тело, так и здоровый дух в нём.
В чём подвох?
👇
Подвохов на самом деле много:
↪️Термический эффект пищи
Всякий процесс требуют энергии, процесс переваривания пищи не исключение. Часть энергии, поступающей с едой, тратится на ее переработку. Экспериментально установлено, что на переваривание жиров тратится до 3% от поступивших калорий, углеводов — до10%, белков- до 20-30%. За среднее значение таких энерготрат при сбалансированном и разнообразном питании принимают 10%. Однако, следует помнить, что переваривание еды, прошедшей минимум обработки, например, свежих волокнистых овощей более энергозатратно, чем переваривание такой рафинированной пищи, как колбаса и булочки, шоколад.
↪️Скорость усвоения
Чем больше стадий промышленной переработки проходит еда, тем быстрее она переваривается. Значит минимально обработанная пища переваривается медленнее , дольше поддерживает чувство сытости. Соответственно, человек привыкший к рафинированной пище склонен к хаотичному питанию и излишнему весу.
↪️Насыщение
Одинаковые по калорийности блюда насыщают по-разному. Жиры и клетчатка замедляют опустошение желудка и чувство насыщения сохраняется дольше, чем при употреблении крахмалистой пищи или простых углеводов. Волокнистое мясо насыщает на более долгий период, нежели рыбное филе или яйца.
↪️Вкус
Вкусной еды можно съесть больше. Однако есть разница между просто вкусной здоровой пищей и «наркотически» вкусной едой, которая агрессивно стимулирует вкусовые рецепторы языка и дофаминовые рецепторы головного мозга. Чаще всего мы находим вкусным смесь сладкого или соленого с жиром, тающей или хрустящей консистенции.
Именно такие сочетания приводят к бесконтрольному потреблению пищи и вытекающим из этого проблемам со здоровьем.
👌
В общем, если хочешь здоровое тело и здоровый дух в нём, запомни несколько принципов здорового питания:
🍽Здоровое питание обеспечивает поддержание энергетического баланса;
🍽Здоровое питание всегда полноценное и включает все необходимые пищевые вещества;
🍽Здоровая пища доброкачественная, безвредной и соответствует состоянию здоровья и образу жизни.
Здоровое питание не панацея, а лишь звено в цепочке факторов, которые позволяют быть в ресурсе и добиваться намеченного без внутренних конфликтов, надрывов и выгораний.
Подписывайся и выстраивай собственную цепочку ресурсного образа жизни вместе со мной - Экспертом по ресурсному образу жизни!
