В недавнем обзоре на пиво "Бравный воин" я обмолвился, что в новой разливайке взял парочку позиций от воронежской пивоварни Тарскос. Время пришло для второго пива, а конкретно для новинки под названием "Ящерка Билль".
Внимательный телезритель, конечно же, спросит, ну какая же это новинка?И будет прав, но не совсем. С данным пивом произошло то, чего я больше всего не люблю в пивоварении - когда пивоварня решает полностью изменить рецепт пива, но варит это под старым названием.
Практически сразу на этикетке взгляд цепляет фразу "hop weizen". Кто пил ранее пиво "Ящерка Билль" знает, что оно было сварено в довольно редком стиле Australian Sparkling Ale, теперь же судя по этикетке, да и, забегая вперед скажу, по вкусовому профилю, перед нами American Pale Wheat, то есть охмеленная пшеничка.
При чем в продаже сейчас можно встретить как новую версию, так и старую. Как по мне, это не совсем правильно, особенно по отношению к тем, кому нравилась "старая" Ящерка. Ведь, купив ее, человек может даже и не понять, что имеет дело с другим пивом пока его не попробует.
Информации по новой версии никакой нет, поэтому будем разбираться с ней по ходу пьесы. Пиво обошлось мне в 88 рублей. Ценовая политика на некоторые позиции Таркос очень радует, в условиях скудного выбора импорта их пиво может стать хорошей альтернативой. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 5,5%
- Плотность - 14,0%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный пшеничный, солод ячменный пивоваренный, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи
- Срок годности - 270 суток
- Цена - 88 рублей
Оформление претерпело изменения, прежней здесь осталась лишь сама ящерка. ТТХ также изменились, да и проводить какие-то аналогии нету смысла. Кстати, ранее я не припомню пиво в подобной стилистике в линейке Таркос. Объем 0,45. Дата розлива 24.08.
Наливается цветом, который характерен классическому вайцену: глубокий, бронзовый, слегка мутноватый. В аромате действительно сразу улавливаются легкие цитрусы и цветочность. Хмель тут явно доминирует, в аромате от вайцена практически ничего нет. Во вкусе цветочно-цитрусовая основа сменяется мучной, банановой составляющей. Горечь приятная, заметная, но в то же время не агрессивная.
В принципе по описанию можно, что надпись "hop weizen" полностью оправдана и имеет место быть. Вообще идея охмелить пшеничку считаю одной из самых удачных решений в пивоварении, поэтому любителям стиля рекомендую попробовать, тем более цена располагает, хотя бы для разовой покупки.
Хотелось бы узнать ваше мнение, как относитесь к тому, что пивоварни под старым названием варят пиво по новой рецептуре? Зачастую не имеющей ничего общего со старой!
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
