Всего специалисты изучили более 50 наименований
Эксперты Роскачества включили в свой ежегодный рейтинг пастеризованного молока регионального производства только лишь одну марку из Ростовской области - "Белый медведь". В региональный рейтинг вошли 50 марок. Кроме того, специалисты изучили 20 наиболее популярных общероссийских марок.
Молоко изучали по 70 параметрам. Критерии Роскачества опережают действующий сейчас государственный стандарт для пастеризованного молока. Особое внимание эксперты уделяли наличию в молоке антибиотиков, его вкусу.
Молоко марки «Белый медведь» специалисты поместили на 11-ю строчку рейтинга. В молоке не обнаружили представляющих угрозу для здоровья количествах пестицидов и добавок, увеличивающих содержание белка. В молоке отсутствуют растительные жиры, говорится в исследовании. А недостатком молока этой марки специалисты назвали не слишком выраженный, пустой вкус.
Тем временем депутат Заксобрания Ростовской области Евгений Федяев подсчитал, что стоимость молока увеличивается по пути от ферм в магазины почти в 4 раза.
