Ингредиенты:
- утка-1кг
- картофель-700г
- соевый соус-80 мл
- сахар-1 ч. л.
- крахмал-1 ч. л.
- чеснок-1 зубчик
- растительное масло-50 мл
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые продукты. Можно брать любые части утки. У меня разные.
- Вымойте утку, обсушите.
- Для маринада к соевому соусу добавьте масло.
- Затем — сахар.
- Добавьте крахмал и хорошо перемешайте.
- Далее — измельченный чеснок.
- Получившимся маринадом (не всем, оставьте немного) залейте утку и оставьте минут на 30.
- Картофель очистите, нарежьте кружками или полукружками.
- На дно жаропрочной формы выложите картофель.
- Сверху — утку. Полейте оставшимся маринадом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа, первые 40 минут накрыв фольгой.
Приятного аппетита!
