Доброго времени суток мои дорогие подписчики и гости канала))
Вчера я прогуляла Дзен, ничего не писала, почти никого не читала)) А всё почему? Потому что с утра были в лесу, а потом я варила грибы и занималась готовкой полуфабрикатов в морозилку, в общем совершала трудовой подвиг))
Грибочки в этот раз мариновать не стала, а просто отварила и заморозила, отдельно сварила белые с маслятами, отдельно подрешетники (козлята), вот такая заготовка пошла в морозилку, зимой будем вспоминать лето
В пятницу купили немного мяса, накрутили фарша и я решила спасти остатки перца, он мелкий, зелёный, но свой, поэтому немного нафаршировала и заморозила
Ещё я налепила ленивых голубцов, использовала небольшие кочанчики, маленькие, но крепенькие, вот и они пошли в дело, потом надо будет наморозить обычных голубцов, но это попозже, капуста пока хорошо лежит
А рано утром, ещё до леса накрутили не только мясного, но и рыбного фарша (из минтая), налепила рыбных котлеток в заморозку, приехали я их загрузила в морозилку, чтобы освободить подносы под другую заморозку
Так же намариновала свинины и куриной грудки, разложила по пакетикам, что бы сразу на тушение или запекать
И лоточек голени тоже сделала со специями, чтобы потом разморозить и запечь
Так же натушила целую мультиварку куриных бёдрышек, добавила туда специи, обжаренные лук с морковью, получилась вкусная тушёнка, только не в банках, а тоже в заморозку, буду использовать, когда совсем некогда готовить.
А на ужин нажарила рыбных котлет и сделала пюрешки, очень вкусно!
Вот такие заготовки, которые облегчают жизнь и экономят время))
Рада всем кто зашёл, читал, огромное спасибо тем, кто комментировал))
