Рецепт:
Молоко - 1ст,
мацони - 0,5 стакана,
сахар - 150 г,
соль,
разрыхлитель, ваниль,
мука - 700 - 750 г
Масло - 150 г для смазывания раскатанного пласта
Для теста смешиваем все ингредиенты получаем мягкое тесто, которое чуть липнет к рукам, делим на части формируем колобки и оставляем на 10 - 15 минут, чтобы тесто отдохнуло. Затем раскатываем каждый колобок и все складываем друг на друга между ними смазывая растопленным маслом. В самом конце раскатав в все тесто и снова смазав маслом заворачиваем в рулет, сворачиваем в улитку, помещаем на противень и нужно улитку распределить по противень, смазать взбитым яйцом и в духовку на 20 - 25 минут при температуре 180 градусов.
Подписывайтесь на мой канал
https://www.youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H_hg2Eft1_WTnxg
