Опытные грибники полагают, что в лесах уже можно обнаружить зимние опята и вешенки. По их мнению, ошибочно считать, будто грибной сезон начинается только летом и заканчивается поздней осенью. Собрать большое количество грибов в лесу можно уже сейчас.
Как передает «Подмосковье сегодня», в лесах Дмитрова, Рузы, Балашихи и Серпухова грибы уже выросли. На старых пнях, а также стволах слабых деревьев есть шанс обнаружить колонии вешенок. Отмечается, что эти грибы можно использовать для жарки или засолки, однако они не подходят в качестве ингредиента для приготовления супа. В вешенках содержится большое количество витаминов комплексов A, B, D и PP.
В процессе сбора зимних опят грибники рекомендуют искать более молодые грибы. Наиболее вкусными считаются опята, которым не больше трех дней. Взрослые грибы более жесткие и хуже усваиваются, тогда как молодые отличаются склизкостью.
В прошлом месяце в ХМАО российская чемпионка по спортивной гимнастике попала в больницу после употребления грибов для похудения. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.
