Одним из универсальных блюд, приготовленных для вкусного обеда, является картошка с фаршем. А посыпанный сверху натертый сыр улучшит вкус блюда. Экспериментируя с дополнительными ингредиентами, вы каждой раз получите новый кулинарный шедевр. Такое сочетание продуктов, как картофель и фарш используется во многих блюдах, думаю, что оно вам очень известное. В этой статье я расскажу вам о том, как приготовить картофель с фаршем, приготовленные в сковороде, а затем в духовке. На первый взгляд кажется, что это немного сложно, но на самом деле нет. Давайте перейдем к процессу.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Разбиваем в глубокой чашке яйца.
Добавляем соль и черный перец. Взбиваем венчиком.
Нарезаем зеленый лук и добавляем к яйцам. Все перемешиваем.
Нарезаем мелко луковицу и обжариваем в сковороде до мягкости.
Нарезаем помидор и добавляем в сковороду к луку. Обжариваем, постоянно помешивая.
Добавляем соль и черный перец, паприку. Перемешиваем.
Добавляем фарш. Обжариваем на среднем огне 10-15 минут, постоянно помешивая.
Добавляем растительное масло в чистую сковороду.
Нарезаем картофель небольшими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем соль по вкусу.
После выкладываем часть картофеля в форму для запекания.
Выливаем яичную смесь в картофель.
В средний слой выкладываем мясную начинку.
Поверх выкладываем еще картофель и поливаем яичной смесью.
Натираем твердый сыр.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
4 яйца.
Соль.
Черный перец.
Зеленый лук.
80 мл растительного масла.
1 луковица.
2 помидора.
1 ч. л паприки.
300 г фарша.
3-4 картофелины.
70 г сыра.
