Вот бы так всегда, открыл холодильник, а там уже полный набор, и завтрак и обед и ужин 😅
🔹Гороховый суп с копчёным мясом. Сначала замачиваю в горячей воде 300 гр гороха и забываю про него на час. Пока можно заняться приготовлением овощей. 1 луковицу и 1 морковь обжариваю на сковороде, 100 грамм копченного карбонада нарезаю соломкой, и отправляю к овощам, обжариваю вместе ещё пару минут. В кастрюлю наливаю 1.5 литра воды, отправляю туда горох, варю на небольшом огне. За 15 минут до готовности добавляю нарезанный кубиками картофель и заранее заготовленную зажарку.
🔹Капуста тушенная с фаршем и картофелем.
300 гр куриного фарша, обжариваю на небольшом количестве растительного масла. Туда же отправляем нарезанный лук и тертую морковь. Добавляю 500 гр тонко нашинкованной капусты и 3 большие картошки, 1 ст л томатной пасты и 100 мл воды. Накрываю крышкой и тушу на медленном огне. В самом конце добавляю соль кориандр и копченную паприку
🔹Блинчики классические
450 мл тёплого молока взбиваю венчиком с 2 яйцами. Добавляю 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и 150 мл воды и хорошо перемешиваю. Просеиваю 200 гр муки и замешиваю тесто, консистенции жидкой сметаны. Добавляю 2 столовые ложки растительного масла и даю тесту постоять 10 минут, только потом приступаю к жарке блинчиков
🔹Свекла с чесноком за 10 минут
Предварительно хорошо мою и очищаю от кожуры 3 шт свёклы. Беру пакет, выкладываю туда свёклу, наливаю внутрь немного водички, сверху пакет аккуратно прокалываю в нескольких местах. Отправляю в микроволновке на 10 минут на самую большую мощность . Через 10 минут полностью готовую свёклу натираю на тёрке, добавляю 2 зубчика чеснока, солю и заправляю 1 ст л сметаны и 1 ст ложкой майонеза
#наготовила #тушенаякапуста #чтоприготовитьнаобед #гороховыйсуп #простыерецепты #бюджетныерецепты #менюна2дня
