576,7 тыс подписчиков

Морковь, имбирь и ещё пять продуктов, которые можно вырастить из обрезков

17 февраля 202317 фев 2023

528

3 мин

Оглавление

Содержание статьи
Листовой салат
Базилик

Не боитесь экспериментов? Попробуйте вырастить собственный мини-садик — из обрезков, которые обычно без сомнения отправляются в мусорное ведро.

Морковная ботва, сельдерей, зелёный лук - далеко не все культуры, которым вы можете дать "вторую жизнь".

Содержание статьи

Листовой салат
Базилик
Сельдерей
Китайская капуста
Зелёный лук
Морковная ботва
Имбирь
Что ещё можно вырастить из обрезков?
Огород на подоконнике из отходов: видео

Листовой салат

Если вы купили салат в горшочке, вырастить из него новый не составит большого труда. Обрежьте листья, оставив 2-3 см стебля. Освободите корневую систему, пересадите салат в почву и полейте водой. Поставьте горшок в солнечное место и не забывайте увлажнять почву. Новые листочки появятся в центре розетки спустя несколько недель.

Базилик

Выберите несколько крепких стеблей с листочками длиной около 10 см и с помощью острого лезвия (не ножниц!) обрежьте их почти под самой розеткой листьев (вам необходимо удалить примерно ¾ стебля).

Поместите листья в стакан с водой и поставьте его в освещенное, но не слишком жаркое место. Меняйте воду каждые 2-3 дня. Вскоре вы заметите появление тонких белых корешков. Как только их длина достигнет 5 см, пересадите ростки в почву. Для развития куста ему нужно свободное пространство, поэтому корешки следует сажать на расстоянии не менее 10 см друг от друга.

Сельдерей

Чтобы прорастить черешковый сельдерей, поместите обрезанную розетку в тарелку с водой на несколько дней. Как только вы заметите появление новых листочков в центре, пересадите растение в горшок. Погрузите розетку в почву целиком и присыпьте ее сверху землей так, чтобы листья остались открытыми. Поливайте сельдерей по мере высыхания почвы.

Китайская капуста

Проращивание китайской капусты происходит точно так же, как и сельдерея. Только развивается растение в разы быстрее. Как показывает практика, уже в течение первой недели капуста вырастает настолько, что требует пересадки в новый горшок.

Зелёный лук

Кто не выращивал зеленый лук из луковиц, разложенных на мокрой вате? Но существует и другой, более простой способ. Если вы приобрели пучок с маленькими луковицами и несколькими корешками, обрежьте его зеленую часть и поместите корешки в стакан с водой. Особого ухода растение не требует – просто периодически меняйте воду и следите за тем, чтобы корневой системе хватало места в емкости.

Уже через 10 дней вы сможете собрать новый урожай зеленого лука. Обрежьте ростки и снова поместите луковицы в воду. И так практически до бесконечности!

Морковная ботва

Конечно, из обрезков моркови новый корнеплод не вырастить, но зато можно попробовать прорастить ботву. Ее добавляют в супы, салаты, чай, используют в косметологии и народной медицине. Выберите несколько свежих корнеплодов с розеткой из зеленых листьев. Отделите ножом около 4 см овоща (в утолщенной части). Налейте воду в плоский контейнер и поместите туда обрезки - в норме жидкость должна закрывать морковь наполовину. Поставьте контейнер на освещенный подоконник и подливайте воду по мере ее высыхания. Ростки появятся спустя 1-2 недели.

Имбирь

Вы не поверите, но имбирь также можно вырастить из обрезков. Вам понадобятся большой горшок шириной не менее 30 см и качественная почвенная смесь (1 часть торфяного мха, 1 часть компоста, 1 часть почвы и 1 часть вермикулита или перлита). Поместите корни имбиря в горшок почками вниз, едва присыпав их землей. Обильно полейте их водой. Поставьте горшок в теплое солнечное место (если это северное окно) или в тень (если окно выходит на юг). Прикройте саженец пластиковым или стеклянным колпаком, чтобы создать ему тепличные условия.

Наберитесь терпения – на проращивание имбиря может уйти несколько месяцев. Хорошо поливайте растение, не давая почве пересыхать. При правильном уходе растение будет радовать вас своим декоративным видом (проросший имбирь похож на тростник) в течение 8-10 месяцев. А когда листья пожелтеют и засохнут, вы сможете собрать урожай – маленькие и сочные клубни.