Нам потребуется:
лаваш армянский
грибы любые
картофель 5-7 средних
лук репчатый
масло подсолнечное
Приступаем!
Почистить и поставить вариться картофель
Обжарить мелко порезанный лук
Добавить к луку грибы, обжариваем и тушим долго на медленном огне ~20-30 минут
Размять отваренную картошку, добавить к ней уже готовые грибы с луком
Раскатываем лист лаваша, намазываем начинку по всему листу лаваша, скручиваем, и режем на рулетики толщиной 3-4 см.
Разогреваем сковороду без масла, и выкладываем рулетики срезом на сковороду, жарим по 4 мин с каждой стороны
Простая и вкусная закуска готова!
