Ну вот, воскресенье пришло. Я наконец-то пришла в себя после домашних потрясений и потерь. И вновь готовлю салатики - по рецептам и без них.
Этот салат я нашла на просторах сети ВК.
Я вообще иногда диву даюсь, где и что можно отыскать, когда специально не ищешь... Итак - салатик на утро. Вкусно и легко!
Честно говоря, очень давно присматривалась к готовым салатным смесям - в смысле порванным и нарезанным кусочками листьям салатов. Опробовала уже несколько. Вот такой наборчик, как на фото, мне кажется самым лучшим. Единственное отступление от предложенного рецепта - взяла обычное для меня растительное масло ( смесь подсолнечного и оливкового).
Ингредиенты салата сегодня:
-Салатный микс "Белая дача" - Неаполь
-томаты черри - 5-6 шт
-моцарелла-мини - количество в салате по вкусу
-немного варёных креветок
-обжаренные семечки подсолнечника
-лимонный сок - 1 чайная ложка
-растительное масло - 2 стол ложки
Пока нарезаются помидорки и креветки, обжариваем семечки подсолнечника на сухой сковороде. Помешивать можно нерегулярно. Единственное что надо - не упустить момент, когда семечки начнут приобретать коричневатый оттенок.
В салатную миску отправляем готовый салатный микс, томаты-черри, порезанные небольшими кусочками креветки и семечки. Моцареллу-мини я порезала на 4 части.
Смешать лимонный сок и растительное масло, добавить немного соли. Получившейся заправкой полить готовый салат. Можно посыпать и любимым укропом - мне такой вкус только больше нравится.
Салат действительно лёгкий и вкусный. А главное - полезный.
Кстати:
Креветки вы можете заменить обжаренными кусочками курицы или индейки, малосольной красной рыбой. Будут ещё готовые варианты этого салата.
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
