18 февраля на Центральном рынке в Улан-Удэ состоится ярмарка сельхозтоваропроизводителей Бурятии «Белый месяц-2023». Ее работа начнется с 9 часов утра и продлится до конца дня, сообщается в пресс-службе минсельхоза республики.
Для того, чтобы представить свою продукцию горожанам и гостям столицы, в одном месте соберутся более 50 фермерских хозяйств республики. Помимо мясных и молочных продуктов для приготовления национальных блюд бурятской кухни — орёомог, кровяная колбаса, хиимэ, печень в рубашке, боовы, покупателям представят крафтовые сыры, кондитерские изделия и сувенирную продукцию.
Зампред Правительства-министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Галсан Дареев отметил, что в этот день можно купить свежую и качественную продукцию для праздничного стола по хорошей цене.
- Сельхозтоваропроизводители готовят свою продукцию по уникальным рецептам, учитывая вкусовые предпочтения жителей своего района. Все это дает нам возможность узнать новые вкусы тех блюд, которые мы давно знаем и любим.
В ведомстве добавляют, что фермерские прилавки будут работать только один день, а вся продукция будет продаваться под логотипом «Сделано в Бурятии».
Автор: Елена Кокорина
