Налить в кастрюлю воды, поставить на плиту, добавить чайную ложку соли в воду. Пока яйца варятся, берём тарелочку, кладём в нее несколько кусочков льда, наливаем холодной воды.
Достаём сваренные вкрутую яйца и помещаем под холодную проточную воду на 5 минут, или помещаем в тарелку со льдом на одну минуту.
И легко снимает скорлупу. Вот и весь «секрет»!
Приятного аппетита!