Ингредиенты:
-Печень куриная, либо говяжья 1-1,5 кг.
-Яйцо 1 шт.
-Мука 400 гр.
-Крупная луковица 4 шт.
-Крупная морковь 4 шт.
-Чеснок
-Сметана или майонез 800 гр.
Приготовление
Печень взбить в блендере или перекрутить через мясорубку. Вбить яйцо, добавить муку, специи, соль.
Выпекать блинчики на антипригарной сковороде без масла.
Нарезать лук, натереть на терке морковь и все это обжарить, чеснок мелко нарезать. Сметану или майонез солим, перчим и заправляем обжаренную морковь и лук.
Промазываем коржи, первоначально натертые чесноком.
Приятного аппетита!
