Для выпекания блинов лучше всего приобрести специально адаптированную сковородку. У нее подходящий диаметр основания, усиленные антипригарные свойства, небольшой вес, удобные бортики, чтобы переворачивать блинчики.
Мы решили определить лучшие сковороды для блинов 2020 года, имеющиеся в продаже на сегодняшний день. Рассмотрели их характеристики, сравнили цены и составили рейтинг.
Моделей на рынке очень много, поэтому найти подходящую довольно сложно.
Решить, какая блинница лучше, поможет наш топ, в который вошли следующие изделия:
1. Tefal Granit 25 см – Посмотреть, где дешевле всего >>>
2. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59224 24 см – Посмотреть, где дешевле всего >>>
3. Rondell Pancake frypan RDA-020 22 см – Посмотреть, где дешевле всего >>>
4. Nadoba Mineralica 728421 24 см – Посмотреть, где дешевле всего >>>
5. Regent Ferro 93-FE-5-26 26 см, съемная ручка – Посмотреть, где дешевле всего >>>
6. AMT Gastroguss AMT124 24 см, съемная ручка – Посмотреть, где дешевле всего >>>
7. Frybest Rainbow CM-C26 26 см – Посмотреть, где дешевле всего >>>
8. Мечта Гранит 20 см – Посмотреть, где дешевле всего >>>
9. TimA TVS art granit AT-3125 25 см – Посмотреть, где дешевле всего >>>
10. Kukmara Мраморная 240а 24 см, съемная ручка – Посмотреть, где дешевле всего >>>
Лучшая сковорода для блинов с термодатчиком Tefal Granit 25 см
Рейтинг лучших открывает блинная сковорода с низкими бортиками от знаменитой компании Tefal. Имеет алюминиевый корпус, полностью покрытый тефлоном, чтобы тесто не пригорало, прослужит долго. В производстве использованы только качественные материалы, здесь нет вредных для здоровья свинца и кадмия.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
- алюминиевая основа;
- размер – 25 см;
- тефлоновый антипригарный слой;
- термодатчик;
- ручка из огнеупорного бакелита.
Уникальная система индикации Thermo-Spot подскажет, когда сковородка разогреется до оптимальной температуры, чтобы начать печь блины.
Диаметр посуды – 25 см, весит изделие 0,9 кг. Бакелитовая ручка не нагревается в процессе. Готовить можно на любых типах плит, не подходит модель только для индукционок, так как алюминий не магнитится. При уходе нужно с осторожностью относиться к антипригарному покрытию, поэтому лучше не использовать жесткие материалы и абразивы.
При этом производителем указано, что изделие можно загружать в посудомоечную машинку. Гарантия на сковородку – 2 года. Купить можно за 1500–3200 рублей.
За:
- безопасный для здоровья материал изготовления;
- антипригарное покрытие дна и боковых стенок;
- удобный индикатор нагрева;
- долгий срок службы;
- простой уход;
- можно использовать практически на любых видах плит;
- ручка не нагревается.
Против:
- цена в некоторых магазинах доходит до 3200 рублей.
Лучшая блинная сковорода для индукционной плиты НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59224 24 см
Рейтинг блинных сковородок, которые подходят для индукционной плиты, возглавила модель с высокими бортами. Здесь применены самые продвинутые технологии и материалы, чтобы увеличить срок службы посуды и минимизировать риск прилипания блинов.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
- алюминиевая;
- с антипригарным покрытием, тефлон;
- разогрев – 70 с.;
- размер дна – 19,8 см;
- толщина основания – 6 мм.
Изделие изготовлено из обычного алюминия методом литья, но полностью покрыто тефлоновым антипригарным слоем. Уникальное покрытие «Титан» увеличивает срок эксплуатации сковороды-блинницы, по словам производителя, до 8000 циклов жарки.
Разогревается сковородка за 70 секунд. Ручка из не нагревающегося бакелита съемная, фиксируется на винтовую резьбу. За счет такой конструкции представленную модель удобно помыть, загрузив в посудомоечную машинку, и компактно хранить. Гарантия дается на 1 год. В продаже можно найти за 1600–2100 рублей.
За:
- универсальное применение;
- уникальное долговечное покрытие «Титан» для долгого сохранения свойств и внешнего вида;
- качественный антипригарный слой из тефлона;
- съемная ручка;
- простой уход.
Против:
- недостатков у модели нет.
Лучшая недорогая сковорода-блинница Rondell Pancake frypan RDA-020 22 см
Недорогая сковородка для блинчиков из штампованного алюминия подходит для ежедневного интенсивного использования. Выглядит очень компактно. Здесь двойное антипригарное покрытие Xylan Plus®, которое не истирается с годами.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
- материал изготовления – штампованный алюминий;
- двойной антипригарный слой по уникальной технологии;
- диаметр сковородки по верхнему краю – 22 см, у основания – 16 см;
- толщина металла – 2,5 мм.
Несмотря на толщину дна всего в 2,5 мм, ничего не пригорает, зато блины пропекаются быстро. Диаметр основания – 16 см, оно индукционное. Ручка несъемная, традиционно выполнена из бакелита, который устойчив к высоким температурам. Ухаживать за посудой легко.
Простая, но надежная по качеству сковородка стоит всего 600–900 рублей, но при этом прослужит долго. С уходом и эксплуатацией проблем не возникает.
За:
- рассчитана на частое использование;
- простая и неприхотливая в уходе;
- надежное двойное покрытие из тефлона;
- термостойкая ручка;
- недорогая цена.
Против:
- несъемная ручка.
Какая сковорода лучше подойдет для жарки блинов
Для выпечки блинов можно использовать любую сковородку, имеющуюся дома, но специальную иметь тоже неплохо. Такие блинницы адаптированы для того, чтобы было удобнее переворачивать выпечку лопаткой или методом подбрасывания, выкладывать на основное блюдо.
Решить, какая сковорода для блинов лучше, не всегда просто, потому что производителей много, они предлагают разные изделия с неодинаковым качеством. Но в этом деле однозначно стоит избегать изделий неизвестного происхождения и лучше отдать предпочтение фирме с устойчивой репутацией.
Расскажем, как выбрать сковороду для блинов правильно:
- Материал изготовления. Первое, что должно заинтересовать покупателя – из чего сделана блинница и какая лучше. Чугун – старейший металл, который известен своей вечностью. Он не изнашивается, а с годами приобретает только более прочные антипригарные свойства. Не боится ударов, царапин, выдерживает любые механические и температурные воздействия, долго сохраняет тепло. Но он дольше обычного нагревается, сковородки из чугуна много весят. Алюминий – самый распространенный материал для блинниц, так как он обеспечивает необходимый легкий вес, при этом крепкий и недорогой. В чистом виде уже не используется, любая сковородка для блинчиков из алюминия имеет антипригарное покрытие, поэтому вторым этапом выбора будет решение – что из предложенного лучше.
- Покрытие. Современные технологи ушли далеко вперед и сегодня в качестве антипригарного слоя можно встретить не только тефлон, но и каменную или мраморную крошку, запатентованные сплавы, титановое или алмазное напыление. Последние отличаются сверхпрочностью и устойчивостью к любым воздействиям. Мраморные и каменные варианты позволяют готовить практически без масла, тоже довольно устойчивы к истираниям. Тефлон требует более аккуратного обращения и постепенно вытесняется современными материалами.
- Диаметр блинной сковороды выбирается из личных предпочтений. На 25-сантиметровых удобно выпекать тесто для последующего фарширования какой-нибудь начинкой, на 16-миллиметровых – лучше жарить блины стандартного вида.
- Высота бортиков. Если они низкие, примерно 1–2 см, удобно будет использовать изделие для выпекания именно блинов. Если выше (4–5 см) сковороду можно применять и для других целей.
- Толщина дна. Чем толще основание, тем оно надежнее и устойчивее к деформациям, дольше держит тепло, равномернее распределяет температуру. На тонких сковородках блины готовятся быстрее, но есть риск подгорания.
- Ручка. Немаловажный фактор. Ручка должна быть удобной, обеспечивать надежный хват. Хорошо, если она съемная, тогда мыть, хранить блинницу будет проще. Такие модели подходят и для духовок. Однако слитные ручки более надежно закрепляются.
- Вид плиты. Основную массу моделей можно использовать на любых варочных поверхностях, они подойдут как для газовой плиты, так и для электрической плиты. Сложности с поисками могут возникнуть только у владельцев индукционок – здесь нужна сковородка с адаптированным магнитящимся дном. На таких моделях указывается, что они подходят именно для плит индукционного типа.
- Производитель. В магазинах можно найти разные варианты и от популярных, и от неизвестных фирм. Первый маркер хорошей блинной сковороды – вес, она не должна быть слишком легкой. И еще один важный критерий – цена. Вряд ли получится найти достойное изделие за 300–400 рублей. Самые бюджетные блинные сковородки хорошего качества от более или менее известных фирм будут стоить от 800–900 рублей. В среднем цена нормального изделия – 1500–2000 рублей. В нашем обзоре рассмотрены только лучшие модели от хороших производителей.
Качественная Nadoba Mineralica 728421 24 см
Продолжает рейтинг лучших блинных сковородок модель с интересным и необычным дизайном, который выделяет ее из основной массы конкурентов. На первый взгляд, кажется, что она каменная, а ручка деревянная, на деле все обстоит иначе.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Изготовлено изделие из алюминия методом литья, но покрыто мраморным антипригарным слоем. Ручка выполнена из традиционного термостойкого бакелита, но выкрашена под дерево.
Модель отличается уникальным 5-слойным антипригарным покрытием, которое не боится металлических лопаток и не изнашивается даже при частом использовании. Также здесь очень низкие бортики, потому что предназначена сковородка, чтобы жарить блины – так их удобнее переворачивать и выкладывать.
Купить в магазинах можно за 2200–2700 рублей, качество изделия полностью оправдывает стоимость. Производство – Чехия.
За:
- интересный дизайн;
- компактные размеры;
- 5-слойное антипригарное покрытие;
- подходит для индукционной плиты;
- легко очищается, неприхотливая в уходе.
Против:
- при такой цене могли бы сделать съемную ручку или оснастить изделие индикатором нагрева.
Чугунная Regent Ferro 93-FE-5-26 26 см
Чугунная модель итальянского производства привлекает внимание неприхотливостью в уходе и долговечностью, но имеет свои особенности. Во-первых, она довольна тяжелая – весит 2,6 кг. Во-вторых, выполняется без антипригарного слоя, поэтому без масла или жира готовить не получится. Что примечательно, с боку имеется специальный носик для слива излишней жидкости.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Зато выполнено изделие из экологически чистых материалов, и на упаковке имеется знак о возможности вторичной переработки. Ручка сделана из дерева, качественно выкрашена в черный цвет и покрыта прозрачным глянцевым лаком. Сборка сковородки потребует определенного времени, так как рукоять прикрепляется через длинную спицу с винтовым наконечником, но фиксируется она надежно.
Дно индукционное, поэтому сковорода подходит для всех плит. Кроме того, за счет съемной конструкции ручки ее можно использовать и в духовке. Диаметр в 26 см и высота стенок в 2 см позволяют приготовить в ней запеканки, небольшие пироги. Купить эту модель можно за сумму в 1800–1900 рублей.
За:
- чугунная – долговечный неприхотливый материал;
- индукционное дно;
- универсальное применение;
- съемная ручка;
- простой уход;
- носик для удобного и безопасного слива масла.
Против:
- сложная сборка ручки;
- тяжелый вес.
Дорогая, но долговечная AMT Gastroguss AMT124 24 см
Блинные сковородки от AMT Gastroguss отличаются самым долгим сроком службы благодаря использованию особых сплавов при изготовлении. Немецкая компания делает ставку на качество материалов.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Данная модель выполнена из литого алюминия, который хорошо распределяет тепло, и покрыта титановым слоем, по твердости приближенным к алмазу. Он не боится повреждений металлическими аксессуарами, не отслаивается при воздействии разных температур. Даже при частом интенсивном использовании модель сохраняет антипригарные качества на высоте.
Ручка выполнена из бакелита. Присоединяется она к самой сковородке втулкой, сделанной из латуни, одним нажатием кнопки, что очень удобно. Дно здесь 10-миллиметровое, толстое, но не рассчитано для использования на плитах индукционного типа.
Поверхность идеально отшлифована, мелкопористая, легко очищается от жира и остатков продуктов. Стоит такое изделие дорого – от 5600 до 6300 рублей, но за счет долговечности и надежности покупка оправдывает вложенных средств. Готовить на сковороде – одно удовольствие.
За:
- равномерный нагрев, долгое поддержание температуры;
- толстое 10-миллиметровое дно;
- низкие бортики, адаптированные для жарки блинов;
- съемная ручка эргономичной формы с удобным креплением в один клик;
- самое прочное покрытие, к которому ничего не прилипает;
- легкий уход.
Против:
- очень дорогая;
- достаточно тяжелая.
Яркая Frybest Rainbow CM-C26 26 см с керамическим покрытием
Сковорода необычной формы и дизайна привлекает внимание своим нестандартным внешним видом. Она предлагается в разных ярких расцветках, имеет не одинаковую высоту бортиков спереди и с боков для более удобной жарки блинов, их переворачивания и выкладывания на тарелку. Ручка с бархатистым на ощупь покрытием soft-touch, напоминающим силикон, не перегревается и не скользит в ладонях.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Сама сковородка изготовлена методом литья и получила керамическое покрытие, которое позволяет готовить в посуде без лишнего жира, сохраняя полезные свойства ингредиентов. У основания толщина равна 4,5 мм, что считается хорошим показателем.
Изделие не рассчитано на индукционные плиты, можно готовить только на традиционных газовых и электрических типах. Ухаживать за ним нужно осторожно – нельзя применять жесткие лопатки и скребки, абразивную бытовую химию. Купить можно за 2400–2800 рублей.
За:
- интересный дизайн и яркая расцветка;
- компактная и легкая;
- толстое дно;
- покрытие – керамика;
- приятный материал ручки.
Против:
- стоит дороговато;
- керамическое покрытие требовательно в уходе.
Недорогая Мечта Гранит 20 см с прочным антипригарным слоем
В этой сковороде для блинов основной акцент сделан на прочность, качество и экологичность антипригарного покрытия премиум-класса. Изготавливается оно с применением минералов, которые образуют стойкую монолитную структуру.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Блины жарятся быстро, тесто не прилипает даже при использовании минимального количества масла. Основа изделия – литой алюминий. Все материалы соответствуют стандартам экологической безопасности для здоровья человека.
Бакелитовая ручка выполнена в удобной для хвата форме, выдерживает нагрев до 150 градусов, не скользит в руке. Диаметр – 20 см. Стоит изделие 800–950 рублей.
За:
- бюджетная стоимость;
- прочное покрытие из кристаллов минералов;
- толстое дно в 6 мм;
- экологическая безопасность;
- рукоять эргономичной формы для удобного и крепкого хвата при мнаипуляциях.
Против:
- минусов нет, кроме того, что владельцам индукционных плит не пригодится.
Удобная TimA TVS art granit AT-3125 25 см с покрытием нового поколения
Сковорода с высокими бортиками и гранитным противопригарным покрытием, устойчивым к металлическим лопаткам. На нем не образуются царапины, а значит, изделие прослужит долго. Покрытие нового поколения Art Granit выполнено в 7 слоев каменной крошки и минералов, поэтому оно очень стойкое и надежное.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Дно толщиной в 9 мм способствует равномерному прогреванию и долгому удержанию тепла. Материалы безопасные, не выделяют вредных химических веществ под действием температуры.
Ручка из бакелита с мягким покрытием soft-touch удобно лежит в ладонях и не скользит. Поверхность легко отмывается, не требует особого ухода, не портится. Стоимость изделия – от 1900 до 2400 рублей.
За:
- прочное и долговечное каменное покрытие;
- оптимальный диаметр для блинов – 24 см по верхнему краю;
- толстое дно – 9 мм;
- рукоятка хорошо лежит и не скользит в ладонях;
- быстро и легко отмывается;
- безопасные материалы.
Против:
- ручка не снимается.
Экологически безопасная Kukmara Мраморная 240а 24 см
В этой сковородке для блинов применена инновационная технология нанесения антипригарного покрытия методом напыления. За счет 6 слоев из мрамора, минералов, грунтовки, поверхность не теряет антипригарных свойств даже при появлении мелких царапин. Основой служит алюминий.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Дно толщиной в 6 мм хорошо показывает себя в деле – сковорода быстро нагревается, блюда в ней прожариваются равномерно и быстро.
Съемная ручка улучшает эксплуатационные свойства, то есть изделие можно использовать для запекания разных блюд и выпечки в духовке, его можно компактно хранить, мыть в посудомойке. Найти в продаже можно за весьма демократичную цену – от 900 до 1100 рублей.
За:
- недорогая цена;
- прочное мраморное покрытие, которое не теряет антипригарных свойств с течением времени;
- поверхность легко очищается, моется;
- съемная ручка, устойчивая к нагреванию;
- хорошая толщина дна и стенок.
Против:
- не подойдет для индукционной плиты.
Заключение
Выбор сковородки для блинов не требует особых знаний и навыков. Главное обращайте внимание на название производителя и подержите изделие в руках перед покупкой – оно не должно быть слишком легким. Остальные критерии выбора мы описали в соответствующем разделе нашего обзора.
По итогам сравнения характеристик и качеств, лидерами нашего рейтинга стали три следующие модели:
• Tefal Granit 25 см. Надежная сковородка с гарантией в 2 года. Покрытие тефлоновое, зато имеется термодатчик, оповещающий о нагреве дна до нужной температуры.
• НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59224 24 см. Лучшая сковорода для индукционной плиты. Основное покрытие – тефлон, но он закреплен титановым слоем, который отличается сверхпрочностью и увеличивает срок службы изделия. Разогревается за 70 секунд.
• Rondell Pancake frypan RDA-020 22 см. Лучшая сковородка в бюджетной категории. Блинница с тонким дном и бортиками, но с двойным антипригарным слоем, поэтому прилипать ничего не будет. Очень легкая, компактная, удобная.
В нашем обзоре рассмотрены товары из разных ценовых категорий. Каждая блинница имеет свои особенности, плюсы и минусы. Сравнив важные параметры и цены, выбрать подходящую модель из предложенных марок будет уже несложно.
