Знали ли вы, что в Древней Персии люди считали свеклу символом ссор и ругани? А если учесть, что недавно мои соседи чуть-ли не подрались из-за спора о времени выкопки, я в этой примете не сомневаюсь. У свеклы, как и у других корнеплодов, сложно определить время созревания. Многие думают, что лучший период - начало сентября. Но я бы поспорила, так как работает это не со всеми сортами и видами. Поэтому я подготовила 4 способа, как определить спелость свеклы!
1. Читайте инструкцию
Наверное, самый логичный совет. На каждой упаковке с семенами есть инструкция по выращиванию. Там же указывается время сбора урожая. Но так, навскидку, среднеспелым сортам хватает 80-100 дней. Поэтому, нужно просто запомнить дату, когда вы сажали свеклу и все. Передерживать ее нельзя - она быстро портиться в земле, а после ужасно хранится. Недоспелая свекла слишком жесткая и сухая. Ее даже на корм пускать не стоит.
Правда, часто инструкции выкидывают, а если их даже прочитали - забывают. В этом случае помогут другие советы.
2. Изучите ботву
Если семена неизвестного происхождения и инструкции к ним никогда не было, я изучаю ботву. Ее нижние листочки должны быть немного желтоваты. А если и верхняя часть (та часть плода, что находится над землей) прекращает рост, значит корнеплод уже готов к выкопке. Дайте ему еще неделю, чтобы он набрался сочности и выкапывайте.
3. Практический метод
Мой любимый и самый верный. Вместо расчетов времени, изучения ботвы и надземной части, можно просто выкопать парочку свекол и осмотреть. Если они по размеру уже со зрелый овощ - можно собирать урожай.
4. Те самые серые волны
А вот и совет, который дала мне бабушка. Она, почему-то, определяла спелость именно так. В общем, возле прилистной части нужно изучить овощ. Если на нем появлялись характерные серые волны - хватаем лопату и за работу.
Вот такие простые советы по выращиванию свеклы. Да, все они работают и совсем несложные. А вы пишите в комментариях, знали ли вы про метод с серыми волнами?
