Мало кто не любит бананы, ведь они такие вкусные )) Если все-таки они у вас залежались и потемнели - то самое время их смешать с мукой и что-нибудь испечь! Выпечка с бананами получается всегда очень ароматной и вкусной. А если в ней есть ещё и орешки – то вы точно не ошибётесь. Сегодня приготовим быстрый, простой, но очень нежный и вкусный банановый кекс с орешками)
Итак, нам понадобятся:
Ингредиенты:
Бананы: 3шт
Яйца: 2шт
Сахар: 100г
Сливочное масло: 80г
Молоко: 100мл
Мука: 250г
Разрыхлитель: 1/2ч.л.
Орехи (по желанию)
Приступаем:
- Очищаем бананы от кожуры и мнём их вилкой, превращаю в пюрешку.
Получаем:
- В отдельной таре взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко (обязательно комнатной температуры) и мягкое сливочное масло.
- Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
Получаем:
- В нашу массу добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Получаем:
- Добавляем бананы и рубленые орехи (у меня грецкие орехи и пекан) и всё снова хорошо перемешиваем.
Получаем:
- Заливаем наше тесто в подходящую тару. У меня форма специальная для кекса, но можно выбрать любую удобную.
Получаем:
- Ставим в заранее разогретую до 180С духовку на 50-60мин.
Приятного аппетита!
Рецепты других быстрых и простых кексов можно посмотреть по хэштегу #кудряха_кексы
А вы любите банановую выпечку?
Спасибо, с вами готовила Кудряха на кухне
Подписывайтесь на канал - давайте готовить вместе :)
