Доброго времени суток, мои дорогие читатели!
Захотелось вкусненького к чаю? Предлагаю рецепт апельсинового пирога. Получается вкусным и нежным.
Для приготовления пирога "Солнышко" вам понадобится:
- маргарин 200г
- яйцо 3 шт
- мука 7-8 ст.л.
- сахар 6 ст.л. и 2 ст.л для сиропа
- апельсин 1 шт
- лимон 1 шт
- вода 2 ст.л.
- разрыхлитель 5 г
- сахарная пудра по желанию для украшения
Итак, начнем готовить.
1) Смешаем в миске яйца и 6 ст.л. сахара и взбиваем их до пенки ( я использовала миксер, чтобы было побыстрее).
2) Режем апельсин на кусочки вместе с цедрой. Затем измельчаем в блендере.
Если у вас нет блендера, то можно цедру натереть на мелкой терке, а сок апельсина выжать.
3) Добавляем в миску заранее растопленный маргарин, сок и цедру апельсина. Хорошо перемешиваем.
4) Затем в эту миску добавляем разрыхлитель и муку. Замесим тесто.
5) Смазываем форму для выпечки маслом ( каким-на ваш выбор, можно сливочным, можно растительным). Полученную массу перекладываем в эту форму. В заранее нагретую до 180 градусов духовку ставим пирог на 30-40 минут до румяного верха пирога.
6) Пока пирог готовится, займемся сиропом.
Для начала режем лимон на кусочки и выжимаем из него сок. Нам нужно 2 ст.л. лимонного сока. Смешиваем в кастрюле этот сок, воду и сахар для сиропа (2 ст.л.). Ставим на плиту, постоянно помешиваем и ждем полного растворения сахара. Сироп готов.
7) Когда пирог приготовится, достаем из духовки и поливаем горячим сиропом. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Я не особый любитель пирогов с цитрусами, но, на мой взгляд, получился пирог вкусным.
Если вам понравился рецепт - ставьте лайки, подписывайтесь
Давайте вместе узнавать и пробовать новые рецепты! Баловать себя и своих близких!
