В Дорогие читатели, к вам вопрос. Хочу сварить варенье из красной смородины, но у меня не плита, а электрическая варочная панель.
Обычно варенье варят в тазу, но у меня его нет, поэтому пробовала в большой кастрюле.
Смородины, у меня килограмма 4, соседка посоветовала делать 1 к 1, то есть, на килограмм смородины сыпать килограмм сахара. Далее я делала, как она советовала:
1. Засыпала в кастрюлю 4 кг сахара, залила водой (на 1 см. выше уровня сахара);
2. Когда сахар растворился, начала засыпать смородину, но она вся не вместилась, вместилось только чуть-чуть, и при нагревании она начала выкипать вместе с пенкой через край.
На фото то, что получилось
Что мне делать?
Соседка варит таким же способом, но в тазу, и у неё получается.
