Вам понадобится:
- яйца – 2 шт.,
- сахар – 2 ст.л.,
- соль – 0,5 ч.л.,
- кефир – 500 мл,
- кипяток – 250 мл,
- сода – 0,5 ч.л.,
- растительное масло – 4 ст.л.,
- мука – 250 грамм.
🥣Смешиваем соль, сахар и яйца. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
🥛Венчиком все взбиваем до образования пышной пены, затем добавляем комнатной температуры кефир и продолжаем взбивать
💦Наливаем в стакан воду и добавляем в нее соду
✔️Продолжая взбивать тесто, тонкой струйкой вливаем воду
🌻Добавляем растительное масло и размешиваем. Частями всыпаем муку и размешиваем с помощью венчика
🔥Сковороду разогреваем, добавляем капельку подсолнечного масла (только для первого блинчика) и на среднем огне жарим блины
