Тыквенное суфле для ребенка. (Обалденное)
Здравствуй дорогой Читатель, сегодня хочу поделиться рецептом, который я не так давно начала использовать на своей кухне. Это очень нежное, воздушное тыквенное суфле!
Скажу честно, я не любитель тыквы , ну никогда мне она не нравилась, пока я не стала своему ребенку балансировать питание, (мамы меня поймут... ) и пока я не приготовила это суфле, которое тает во рту...
Мой ребенок ну просто обожает тыкву в любом виде, хоть ты ее просто свари кусочками и он будет рад.
Но я очень люблю баловать его разнообразными блюдами, и тут купила формочки силиконовые(они маленькие, аккуратные для ребеночка).
Я все готовила в микроволновой печи.
Итак, приступим.
Мне потребовалось:
1) тыква (400 гр.);
2) 3 куриных яйца;
3) сахар (1 ст.ложку )(если тыква сладкая, можно и не добавлять);
4) морковный сок 1/2 стакана);
5) манная крупа - (1/2 стакана;)
6)мука (3 ст.ложки);
7)масло сливочное(3 ст.ложки) ;
8)молоко (1/2 стакана);
9) соль (щепотка, чтобы взбить с белками).
Из моркови выжмите сок, смешайте с молоком(молоко для ребенка я беру безлактозное), выложите порезанную маленькими кубиками тыкву, и потушите в Микроволновке до размягчения (2-3 мин.) добавьте манную крупу и еще на 2 минуты в микроволновку.
Перемолите блендером готовую массу, добавьте масло, желтки , муку, сахар и хорошо перемешайте.
Яичные белки взбейте с щепоткой соли до пиков и введите в массу.
В смазанные маслом формочки выложить массу(2/3 формочки) и запекать в микроволновке 8 минут.
Вкусно как в теплом,так и в холодном виде. Ваш ребенок будет в восторге! Ине только он, муж сказал испечь 30 таких штук!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Понравилось? Подписывайся, ставь лайки, пиши комментарии! Буду рада !Дальше, больше!
