Сегодня хочу поделиться с вами способом приготовления закуски из огурцов в томатах. Абсолютно ничего особенного, но ради нее муж готов на все.
Огурцу ,перетертые томаты, чеснок....что может быть проще.
А сейчас, когда сезон, самое время запастись вкусными рецептами.
Рецепт
- 2 кг огурцов
- 2 кг помидоров
- 200 гр чеснока
- 2 шт перец чили
- 2 шт болгарский перец
- 1 стакан сахара
- 1 стакан подсолнечного масла
- 2 ст.л соли
- 100 гр ускуса
помидоры, чеснок, перцы прокручиваем на мясорубке, добавляем сахар, соль, масло и ставим все это на плиту и кипятим 10 минут, а пока подготовим огурцы.
огурцы моем и режем колечками размером с 1 см.
добавляем к помидорам огурцы и выливаем стакан уксуса , кипятим еще 5 минут.
Закатываем в стерилизованные банки и закуска на зиму готова.
Перед подачей поставить в холодильник на пару часов и можно подавать к столу.
P.S. ингредиенты в рецепте рассчитаны на 7 банок по 0,75.
если понравилась статья подписывайтесь😊
