Привет всем! Очень многим знаком рецепт закуски фаршированные помидоры. Вариантов приготовления данной закуски-море. Я тоже хочу предложить вам свой ваирант такой закуски и надеюсь он найдет местечко в вашей записной книжке рецептов.
Итак, что мне понадобится, чтобы приготовить данную вкусняшку.
Я взяла 8 средних помидор, хорошо их помыла, высушила и срезаю с них "крышечку". А затем чайной ложкой вынимаю мякоть и семена. В дальнейшем мякоть и семена мне в закуске не понадобятся, но их можно применить и к другим блюдам, приготовить например Гаспачо, или использовать вместо томатной пасты.
Помидоры подготовила, отставлю их пока в сторонку.
А пока займусь приготовлением начинки. Один большой огурчик нарезаю мелким кубиком, примерно по 5-6 мм.
Одно большое яблоко очистила от семян и тоже нарезаю мелким кубиком, размер кубиков такой же как из огурца.
Зелень мелко порублю. У меня петрушка и укроп.
В майонез( можно в сметану) добавляю соль и черный молотый перец, все хорошо перемешаю и заправлю им начинку. У меня яблоко сладковатое и сахар я не добавляла. Но если вы используете кислое яблоко, можно добавить щепотку сахара для баланса.
Чашечки из помидор немножко присолю, а затем заполню начинкой.
Украсить закуску можно зеленью, а можно прикрыть "крышечками" от помидор.
Закуска получается яркая. В ней сочная , хрустящая, освежающая начинка и очень интересное сочетание вкусов , которое захочется попробовать не один раз. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита, друзья!
Более подробное приготовление вы можете увидеть посмотрев видео ниже .
Если вам понравился рецепт, поставьте лайк, это поможет продвижению канала, напишите комментарий, подпишитесь на канал и поделитесь с друзьями в соц. сетях.
#закуска #фаршированные помидоры #на праздничный стол #помидоры #ох и вкусно
