Каждый человек хоть раз ощущал резкую тягу к соленому: чипсы, сухарики или бабушкины соленые огурцы. Часто в этом нет ничего плохого. Но если желание соленого перерастает в навязчивость, вы не можете остановиться, возможно даже едите соль ложкой - это серьезный повод задуматься и расшифровать сигналы вашего тела.
О чем же говорит желание соленого?
Стресс
Стресс сопровождает каждого человека в современном мире и является популярной причиной тяги к соленому. Дело в том, что при стрессе наши надпочечники вырабатывают ряд гормонов: адреналин, норадреналин, кортизол. Гормоны вызывает повышение уровня сахара в крови и сужение сосудов (повышение артериального давления). Отсюда и возникает желание соленого.
Кроме того, когда мы употребляем еду с ярко выраженным вкусом, вырабатывается дофамин, который кратковременно улучшает наше настроение.
Решение:
- Знаем, это не просто, но постарайтесь снизить уровень стресса в жизни;
- Высыпайтесь. Обеспечьте организму отдых;
- Снизьте потребление кофеиносодержащих напитков, замените их травяными чаями;
- Питайтесь сбалансированно. Причиной стресса может быть нехватка серотонина. Включите в рацион больше продуктов, содержащих триптофан - аминокислоту из которой впоследствии образуется серотонин. Триптофан содержится в таких продуктах, как индейка, миндаль, тыквенные семечки, шпинат, морепродукты
Обезвоживание
С обезвоживанием мы сталкиваемся при жаркой погоде или физической нагрузке. Выделяется пот, нарушается водно-электролитный баланс и организм требует соли для его нормализации.
Решение:
- Употребляйте больше жидкости после тренировки и во время жары;
- Проветривайте помещение, в котором занимаетесь спортом.
Беременность
Первая причина, которая приходит на ум при упоминании тяги к соленому. Желание соленого у беременных женщин вовсе не миф, у явления есть физиологическое объяснение.
В первые 3 месяца беременности, у женщины повышен прогестерон. Этот гормон необходим для прикрепления плодного яйца к стенке матки и последующего развития беременности. Однако, у прогестерона есть и другое действие - расслабление кровеносных сосудов, что вызывает симптомы токсикоза. Повышенное потребление соли сужает сосуды и улучшает состояние будущей матери.
Решение:
- позвольте себе небольшое количество желаемого соленого продукты - 2-3 соленых огурчика, крекеры, квашеная капуста. Главное не забывайте правильно питаться, включать в рацион птицу, молочные продукты, фрукты и овощи.
Заболевания надпочечников
Среди причин тяги к соленому есть и такая неприятная как надпочечниковая недостаточность. В норме надпочечники синтезируют минералокортикостероиды, ответственные за водно-солевой баланс в организме. При надпочечниковой недостаточности их синтез нарушается, концентрация натрий в крови падает, что вызывает желание восполнить натрий - тяга к соленому.
Решение:
- обратитесь к врачу для точной диагностики заболевания.
Привычка к соли
Самая банальная причина - это привычка к соли. Если вы с детства любите смачно посолить каждый прием пищи и никогда не отказываете себе в чипсах на перекус, то не стоит и удивляться, что со временем организм привык к этому и требует соли постоянно.
Решение:
- Постарайтесь постепенно уменьшать количество соленых продуктов в рационе;
- Замените соль в блюдах на специи и лимонный сок. Это позволит разнообразить привычную еду и добавить вкуса блюдам;
- Сделайте рацион сбалансированным и полезным, добавляя фрукты, овощи, цельнозерновые продукты.
Нельзя забывать, что небольшое количество соли необходимо нашему организму для поддержания водно-солевого и кислотно-щелочного баланса. По рекомендациям ВОЗ взрослому человеку нужно потреблять не более 5 гр соли в сутки, что равняется 1 чайной ложке без горки.