Роскачество проводило несколько исследований сметаны в 2018 и 2020 году. Результаты показали, что рынок сметаны не является проблемным, в нем присутствует большое количество качественной продукции.
Но все равно существуют образцы с плохим качеством. Основными недостатками могут являться:
- замена животного жира на растительный;
- добавление консервантов (сорбиновой кислоты);
- превышение содержания дрожжей и плесени;
- недостоверная информация на упаковке.
В этой статье я расскажу про сметану, которую "Роскачество" признало лучшей.
1. "36 копеек"
2. "Parmalat"
3. "Бежин луг"
4. "Большая кружка"
5. "Братья Чебурашкины"
6. "Коровка из Кореновки"
7. "Молочная благодать"
8. "Ростагроэкспорт"
9. "Рузская сметана"
10. "Снежок"
11. "Томмолоко"
12. "President"
13. "Zorka"
14. "Авида"
15. "Амка"
Все выше перечисленные торговые марки обладают следующими достоинствами:
- все микробиологические показатели в норме;
- отсутствуют консерванты;
- содержание белков и жиров в норме;
- использовалось качественное молоко;
- нет замены растительными жирами;
- хорошие органолептические свойства.
Дорогие читатели, а какую сметану предпочитаете вы? Делитесь своим мнением!
