Обычные ингредиенты с необычным оформлением.
Количество ингредиентов на большой противень.
Что нам понадобится:
1,2 кг картофеля
600 грамм фарша, берите какой вам нравится, у меня был использован свиной
Соль и специи
500 мл 10% сливок
150 грамм сыра
Приготовление:
Чистим картофель и трём на крупной терке, можно также использовать тёрку для моркови по корейски.
Противень немного смазываем растительным маслом. Выкладываем натёртый картофель в форме "гнёзд" и делаем в середине углубление. Солим, перчим картофель сверху, когда будем заливать сливками соль распределится по всему картофелю.
В фарш добавляем одно яйцо, соль и перец, можно добавить другие специи, которые любите. Хорошо перемешиваем фарш и делим его на количество "гнёзд", у меня получилось 6 взрослых и 2 детских порции. Катаем шарик из фарша, кладём в углубление "гнезда" и придавливаем.
Равномерно заливаем получившееся блюдо сливками и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 190 градусов.
Трём сыр на терке и через 50 минут посыпаем "гнёзда" сверху.
Готовим ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
