Картофельный суп пюре, приготовленный только из 3 доступных ингредиентов

Картофель – доступен и употребляется практически ежедневно. Он используется как самостоятельный продукт, а также в качестве неотъемлемого компонента различных блюд. Картошка запеченная, отварная, фаршированная, жареная, фри – можно продолжать список. Картофель и вкусен, и обладает обилием целебных свойств.

Ингредиенты:

- картофель свежий 1,5 кг

- бульон куриный 1,5 л

- курица 400 – 500 г (для приготовления бульона)

- вода для варки бульона 1,5 л

- соль и зелень по вкусу

Приготовьте куриный бульон. Чтобы бульон был крепким, наваристым, надо залить курицу только холодной водой. На 0,4 кг курицы воды потребуется 1,5 литра. Чем меньше будет жидкости, тем насыщеннее будет вкус бульона. В куриный бульон не кладут ни сельдерей, ни лук, ни лавровый лист и другие пряности, чтобы не заглушить естественного аромата бульона. После закипания воды, варите курицу на медленном огне 60 – 80 минут.

Почистите и помойте картофель.

Куриный бульон налейте в посуду для варки.

Натрите картофель на крупной тёрке.

Картофель не отжимайте и не держите долго на воздухе.

Положите картофель в бульон.

Тщательно перемешайте картофель. Закройте крышку. Варите на среднем огне 40 – 50 минут до готовности картофеля.

Добавьте зелень (по желанию).

Перемешайте.

При подаче на стол разлейте в тарелки. Подавайте со сметаной или кефиром (по желанию).

Приятного аппетита!

Друзья, если Вам понравился рецепт и Вы узнали что-то новое и полезное для себя, пожалуйста, "Подпишитесь" и "Поделитесь", а также поставьте "Лайк" и напишите "Комментарий"!

Развитию канала поможет Ваш отправленный донат

#пошаговый рецепт с фото #рецепты с фото #фото рецепт #рецепт с фото пошагово #простые рецепты с фото