Готовим сегодня быстрый завтрак из самых простых ингредиентов - ароматные лепёшки на кефире с сыром и зеленью!
Если вы цените своё время, а утром любите вкусно позавтракать, то этот рецепт вам определённо понравится!:)
Ингредиенты:
· Кефир (2,5%) – 250 мл
· Сыр твёрдый – 100 грамм
· Мука – 60 грамм
· Яйцо – 1 штука
· Сода – щепотка
· Растительное масло – для жарки
· Соль, перец, зелень - по вкусу
Способ приготовления:
В глубокую миску вливаем кефир. Тут же вбиваем яйцо. Взбалтываем венчиком:
Примечание! Для того, чтобы все ингредиенты легко объединялись между собой, они должны быть комнатной температуры.
Твёрдый сыр натираем на средней тёрке и добавляем его к кефирно-яичной смеси. Размешиваем:
Для информации! Наши рецепты теперь есть в инстаграм!
Теперь подсеиваем муку. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем венчиком:
Зелень рубим и кладём в миску. Я сегодня использовала зелёный лук и укроп. Добавляем небольшую щепотку соды. Снова слегка размешиваем:
Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом. Выливаем на сковороду небольшой слой приготовленного теста:
Обжариваем лепёшки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 лепёшек (диаметр моей сковороды 13,5 см):
Готовые лепёшки можно подать, например, со сметаной:
Ещё один обалденный рецепт вкусных лепёшек прямиком с Кавказа!
#на кефире #сыр #зелень #перекус #за 15 минут #вкусно #сытно #быстро #просто #еда
