Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Эти релизы у Компасс Бокс наверно самые знаменитые. Поэтому я и взял их попробовать. Это не блэнды как допустим Чивас, а blended malt, т.е блэнд из односолодовых виски разных производителей.
Compass Box Spice Tree
Blended Malt Scotch Whisky
Крепость - 46%
Цвет: чисто золотой
Аромат: немного угольков и копченой рыбы в начале, перец и корица. Позже мягкий дуб, сладости - чернослив и варенье из крыжовника.
Вкус: сначала мощный и резкий, сырые угли, перец сладкий зеленый, дуб вяжущий, тмин и мак. Хлеб дарницкий не пропеченный. Немного горького шоколада и чернослива.
Финиш: средней продолжительности, горячий, вязкий с горчинкой дуба, обгоревшая доска и ближе к завершению немного кислит, как маринад. Довольно долго остается просто древесная нота.
Оценка: 8.2
Compass Box The Peat Monster
Blended Malt Scotch Whisky
Крепость - 46%
Цвет: бледно соломенный
Аромат: сразу мощный креозотно-торфяной с дегтем, как Лафройг 10 открыл. Позже кислость прокисшего компота, остывшие угли, сырая свежеспиленная осина, ягоды красной смородины и чуть картона. Совсем позже немного резины и сивушная нотка.
Вкус: резкий, жидкий, немного торфа вначале, потом древесно кислый и острый перец одновременно, немного черного хлеба и табака.
Финиш: продолжительный, древесный, снова с кислинкой, но то ли ягоды, то ли компот прокис, так и не понял). Ближе к концу резина и гудрон и они остаются очень долго.
Оценка: 7.8
Вывод: Spice Tree мне понравился, симпатичный виски, без особых изысков, но неплохо сбалансирован и приятен. Peat Monster хоть и моя любимая тема, но уж больно брыкучий и несобранный виски, аромат в нем обещал значительно больше, чем смог дать сам напиток. А уж небольшая примесь сивушности меня совсем огорчила. Вытянул его финиш, долгий, хоть и с резиной, но не вызывающей отрицательных эмоций.
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!
