🍒26.07.2020.
Всем доброго дня хорошего настроения и легкой рабочей недели.
А самое главное - желаю всем вкусного и сытного похудения!
Забудьте уже о голоде и срывах, найдите 15 минут в день, чтобы похудеть раз и навсегда!
Для того, чтобы понимать как действует дефицит калорий:
Вчера я рассказывала о том, как у меня приключился субботний незапланированный читмил.
Субботний день мы планировали провести на природе. Была задумка попробовать покоптить в коптильне бедро индейки и свиные ребра (мясные), и конечно, парочку скумбрий. Но пришлось все перенести на воскресенье.
Воскресный завтрак - это куриная ветчина 100 г, 2 отварных яйца и хлеб (25 г). Завтрак получился на 400 ккал.
После завтрака я немного поработала за компьютером, а потом начала собираться на пикник.
Рыбу и мясо я замариновала еще в пятницу вечером, так как в планах было коптить все это богатство в субботу. Но получилось, что мариновались мясо и рыба 1,5 суток.
Коптильня у нас не так давно и коптили мы только скумбрию и сало. Интересно как получится у нас мясо.
Для тех у кого есть коптильни, расскажу как мы мариновали и коптили.
Мариновала я в соли, черном перце, сухом чесноке и универсальной овощной приправе - все сыпала на глаз, причем перца и сухого чеснока - щедро.
Коптили бедро индейки и ребра вместе (на ребрах много мяса, не тоненькие и требуют времени) - час ровно на ольховой шепке. Бедро индейки можно было достать минут на 10 раньше, было бы очень сочное. Но и за час оно не пересушилось, было нежное и вкусное.
Рыбу мы обычно коптим 20 минут.
Небольшой видеоотчет - в конце видно, какие сочные получились ребра.
Что мне нравится в продуктах горячего копчения - так это разный вкус в горячем и холодном виде.
Раз уж процесс не быстрый - подготовить и все закоптить, я собрала много овощей с собой, хлеб.
И на месте мы попробовали в горячем виде то, что у нас вышло. А вышло отменно! И уж точно вкуснее и полезнее, чем покупные копчености. Кто-то скажет, что копчености вообще вредно. Не буду спорить, жизнь она вообще вредная штука😉. А запрещать себе иногда побаловаться вкусным мясом собственного приготовление или еще чем-то, скучно это. Просто во всем важна мера.
Я не могу сказать, что это был обед, потому что часов в 12 было готово мясо и мы неспеша пробовали его, наслаждались свежим воздухом и коптили рыбу попутно.
Я знала сколько весит в сыром виде бедро индейки. Но взвесить готовое мне было негде, поэтому на глаз я записала 300 г индейки (ориентируясь по весу в сыром виде) и 300 г овощей и 100 г хлеба.
За все время на природе примерно вышло 770 ккал. Может меньше, но точно не больше.
Пила воду.
Я себе всегда найду приключения. Пока ждали, когда закоптиться мясо, я взяла стаканчик и пошла в глубь леса собирать чернику. Собрала около 0,5 литра.
А также собрала парочку клещей. Хорошо почувствовала, что ползет что-то по ногам, подняла штанины, а там два друга. Один по одной ползет, другой по второй. Весь день мне мерещились эти два друга. Никто не застрахован - это лес. Перетрясла по несколько раз всю одежду.
Но и пофоткаться не забыла:
На вечер у меня оставалось не так уж и много свободных калорий и поэтому кусочек 70 г скумбрии копченой (но в холодном виде) и салат из помидора, огурца и листьев салата (общий вес 200 г), заправленного 30 г сметаны.
Ужин на 235 ккал.
В итоге день на 1405 ккал. Б - 107, Ж - 64, У - 95.
Норму воды свою выпила. А дома вечером не могла никак напиться зеленым чаем. Привыкла, что потихоньку весь день пью зеленый чай, а тут получилось, что почти весь день только воду пила. Вечером аж 3 кружки выпила! Года 2 назад я не поверила бы, что так подсяду на зеленый чай, терпеть его не могла.
Вечером читала комментарии к статье и один меня повеселил. Говорит мужчина, что на фото мать (до) и дочь (после). Одно лицо, видно же мать и дочь😂 (с). Супер комплимент, как считаете?) Жаль потом найти не смогла сам комментарий, чтобы вам в оригинале показать.
А как прошли ваши выходные дни? Видела-читала, что некоторые тоже загружались👍.
Напоминалочка.
Видеорецепт кабачкового торта:
📌Шпаргалка для начинающих худеть на дефиците калорий - рассказываю с чего начать.
❗❗❗Каталог ссылок на рецепты.
Уход за кожей при похудении.
Учимся считать калорийность готового блюда.
👍ТОП завтраков, ТОП перекусов.👍
Обязательна консультация со специалистами.
