Ризотто со спаржей и сыром

Отварить рис для ризотто, дать остыть, спаржу отварить в подсоленной воде с лимоном, измельчить, смешать с рисом. На мелкой терке натереть пикантный сыр, посыпать сверху ризотто, придав блюду пикантную нотку.

Приятного аппетита!