Этот простой и интересный салат получается очень аппетитным и сытным. Если Вы, как и я, устали от обыденных салатов, обязательно его приготовьте! Не пожалеете, тем более, что времени и сил на него уходит совсем чуть-чуть.
Вам понадобится:
- Куриное мясо (это могут быть как бедра, так и грудка)
- Яйца – 6 шт
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Растительное масло для жарки
- Майонез
- Соль по вкусу
Курицу отвариваем до готовности, разбираем на небольшие кусочки.
Готовим омлет – яйца разбиваем в емкость, добавляем соль (по желанию можно добавить немного молока) и взбиваем венчиком до однородного состояния.
Разогреваем немного масла на сковородке и при помощи половника наливаем взбитые яйца. Обжариваем яичные блинчики с 2-х сторон.
Сворачиваем омлет в рулетик и нарезаем полосками шириной не более 0,5 см.
Остается соединить курицу, нарезанные блинчики и кукурузу в салатник и заправить майонезом.
Дайте салату пропитаться примерно 15 минут и можно подавать к столу!
Хорошего аппетита и приятного дня!
Рецепт серии "Мясные заготовки на целый месяц за 1000 руб!". Обязательно переходите по ссылке! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые простые и вкусные рецепты! Спасибо за комментарии и лайки!
