Приветствую, на канале экономной хозяюшки, друзья!
Лето - лучшее время, чтобы насладиться холодными и освежающими напитками и побаловать себя разнообразием вкусов.
Вот, например, освежающий Ласси - напиток родом из Индии, на основе домашнего йогурта. Готовится за две минуты и замечательно освежает!
Домашний йогурт я готовлю в мультиварке, заквашивая 1 литр молока 1 ст.л. "живого" йогурта. Но для этого напитка подойдёт и покупной йогурт натурального вкуса.
Приготовление:
- Приготовить колотый лёд (фраппе). Можно измельичть в комбайне, или раздробить кубики льда скалкой, сложив их в пакет.
- Смешать йогурт с ледяной крошкой.
- Добавить сахар по вкусу.
- Далее можно экспериментировать: смешать ласси с растёртыми пряностями, с ягодным и фруктовым соком или пюре, добавить розовую воду, мяту и лимонный сок.
Ингредиенты:
- свежий йогурт;
- лёд;
- специи: корица, кардамон, ваниль, бадьян, куркума, имбирь и пр;
- розовая вода;
- ягодный или фруктовый сок/пюре.
Мне больше всего нравится ласси с пряностями, дочери - с розовой водой, а младшему сыну - с фруктами! Старший "не понял прикола". :)
Обязательно попробуйте приготовить этот необычный освежающий напиток этим летом! И напишите как вам больше нравится.
Расскажите, чем утоляете жажду в жару вы? Готовите что-то необычное, или просто покупаете ледяную газировку и квас?
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Будет много вкусного.
