Многие любители чая периодически сталкиваются со следующим явлением: если сразу же не сполоснуть кружку, на ней остаются темные пятна. При длительном заваривании чая в кружке образуются застарелые пятна, которые позднее не так легко убрать. В чем смысл данного явления? Какое у него воздействие на организм?
В составе чайных листьев содержатся дубильные катехины и полезные вещества иного рода. Они влияют на особый, неповторимый вкус напитка и на то, что у него возникает легкая горечь. Благодаря им в чайной кружке возникает реакция, которая влияет на образование налета на кружке. После высыхания пленки на кружке образуется налет, что достаточно просто узнать. Сами дубильные вещества оказывают благотворное воздействие на человека, вот для примера лишь наиболее важные их свойства:
· Очистка от токсинов
· Укрепление стенок сосудов
· Улучшение работы печени
· Выделение серотонина приводит к тому, что настроение человека и общее самочувствие в значительной степени улучшаются.
Но есть одно существенное но. Важно придерживаться нормы в плане употребления чая, поскольку излишнее употребление дает свой специфический эффект. Дубильные катехины и вещества можно найти и в сортах чая иного рода. Однако в зеленом напитке содержание таких веществ оказывается значительно более высоким. А потому не стоит удивляться, что после его употребления на кружке также останутся следы.
Итак, мы сумели выяснить, что пятна на сосуде при заваривании чая – это вполне нормальное и даже рядовое явление. Оно означает наличие в чае катехинов и других веществ, а также то, что он несет существенную пользу для человека.
