Лучшие супы недели №28

Много супа не бывает, съел - и голод отступает!)

Овощной суп с перловкой и свежими огурцами. Перловая крупа придает этому блюду без мяса сытность. В суп добавляется такой необычный ингредиент, как свежий огурец, что делает первое блюдо интересным и оригинальным.

перловая крупа, огурцы свежие, помидоры, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, зелень петрушки, вода

Томатный суп с курицей, рисом, кабачками и бобовыми - хороший повод собраться за семейным столом. Суп получается наваристым и густым. Пряности - карри, базилик и майоран - делают блюдо очень ароматным. Томатная паста придаёт супу приятную кислинку и яркий цвет.

куриные голени, рис длиннозерный, кабачки, фасоль стручковая, горошек зелёный, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, карри, майоран, базилик, лавровый лист, перец душистый горошком, масло оливковое, соль, зелень петрушки, вода

Суп с консервированной фасолью, кабачками и помидорами - отличный вариант лёгкого супа на каждый день. Овощной суп готовится быстро, бульон заранее варить не нужно. Благодаря добавлению помидоров и зелени блюдо получается очень ярким и аппетитным.

кабачки, фасоль консервированная, помидоры, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, соль, перец черный молотый, зелень петрушки, масло растительное

Суп с куриным филе и пшеном также варится просто и не очень долго. Кусочки куриного филе и картофеля в прозрачном бульоне с пшённой крупой - замечательное первое блюдо!

куриное филе, пшено, картофель молодой, лук репчатый, морковь, яйца, лавровый лист, масло растительное, перец чёрный горошком, соль, базилик, вода

Суп со щавелем, шампиньонами и варёными яйцами готовится на курином бульоне. Этот ароматный, витаминный и достаточно сытный супчик отличается интересным сочетанием грибов, яиц, щавеля и овощей. И действительно, это очень вкусно!

курица (любая часть), шампиньоны, щавель, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, масло растительное, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, лавровый лист, вода

Сырный суп с куриными фрикадельками и кабачками получается довольно нежным, со сливочным вкусом. Для приготовления супа используются молодые сезонные овощи, которые отлично сочетаются с фрикадельками из куриного филе. Свежая зелень добавляет блюду яркости.

куриное филе, кабачки, сыр плавленый, яйца, картофель молодой, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода

Куриный суп с сырными шариками и картофелем готовится на бульоне из куриного филе и дополняется аппетитными сырными клецками в форме шариков. Вкусный и интересный супчик с сырными шариками добавит ярких красок в ваш обед!

куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода, сыр твёрдый, мука, масло сливочное, яйца, зелень петрушки, соль

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №27”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!