Делюсь с вами рецептом веганской окрошки. Мужу очень понравилась :)
Ингредиенты:
- Семечки подсолнуха очищенные - 150гр
- Вода - 2-3 стакана
- Горчица - 1 ст л
- Огурцы- 2-3шт средних
- Редис - 6-8шт
- Укроп
- Зелёный лук
- Вегетарианская колбаса
- Сок лимона - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Семечки заливаем с вечера водой.
2. На следующий день промываем семечки, отправляем их в блендер. Добавляем воду, горчицу и всё взбиваем. Отделяем молоко от жмыха и оставляем только молоко. Это будет заправка.
3. Нарезаем овощи, колбасу, зелень. Заливаем смесь молоком.
4. В конце добавляем лимонный сок и соль по вкусу.
Приятного аппетита! :)
Подписывайтесь на мой канал
С любовью, Оля Ziff :)
P.S: Этот рецепт ранее был выложен в моём Instagram
