Девочки, девушки, женщины! Честное слово, у меня просто крик души!
Отчасти к этой теме я уже обращалась в статье о принципах моего питания:
В статьях на дзене я часто встречала меню на 1200 ккал, а в комментариях язвительные отзывы "да я на 1200 в корову превращусь, разожрусь до свиньи!" или отчаянные "я ем на 600-800 ккал и все равно не худею!".
Такие комментарии все чаще и их все больше. 1200 ккал кажутся авторам и комментаторам каким-то магическим числом. А если его урезать вдвое, то просто чудо и волшебство похудения должно случиться, но... не случается... удивительно, да?
Дамы, что вы творите со своим телом, простите?
Вы убиваете свой базальный метаболизм (гарантируемо расходуемое организмом количество калорий, необходимых просто на функционирование организма).
Абсолютное число 1200 ккал, которое как мантра повторяется от статьи к статье, - столько калорий необходимо лежащему на диване и хлопающему глазами телу весом 50-55 кг!!! Вы понимаете, что такое НЕОБХОДИМО, да?
Если в вас 75 кг, ваше число - 1800 ккал в сутки! А если все сто, то и вовсе 2400!
Подумайте только: это число калорий, которые вы расходуете, просто по факту своего существования. Не двигаясь, не шевелясь, не перемещаясь и тем более, не занимаясь спортом.
И вот люди, чья потребность в калориях 1800-2400, садятся на жесткий дефицит, начитавшись, что существует такое волшебное число калорий - 1200, за которым чудесный мир похудения, - и смело режут его напополам.
И что же происходит с их организмом на самом деле?
- дикий стресс, шоковое состояние (очень полезно, безусловно; особенно вам понравится, как быстро вы начнете прибавлять в весе, съев простое яблоко, просто потому, что поставленный в стрессовые условия организм начнет делать запасы даже из воздуха)
- замедление обменных процессов (не правда ли, очень эффективно для похудения? а уж как прекрасно состояние вечной усталости и апатии!)
- снижение базального метаболизма - перестройка к новым условиям и привыкание к катастрофическому дефициту как к норме (там, где прежде вы могли худеть на условных 1500 ккал, теперь вы будете на них толстеть, да что там, толстеть вы теперь будете даже от глотка воды)
- дефицит полезных веществ (а вы думали, урезав калории, вы полноценно насыщаете организм необходимыми ему БЖУ?) -> проблемы со здоровьем.
Мне продолжать? Вместо того, чтобы грамотно рассчитать свой базовый метаболизм, определить активный метаболизм и на основе полученных цифр вывести свой дефицитный коридор (как это сделать - читать здесь), стараться его придерживаться и худеть, дамы себя гробят и способствуют своему похудению ровно никак. Нет, вообще-то как-то они похудеют, но я бы скорее это назвала другими словами. Изнурение и изнеможение больше подойдут. Потому что цена их усилиям - угробленное здоровье при минимуме выхлопа (потерянных кг).
Фразы, от которых у меня волосы шевелятся на затылке:
Тренер посоветовал силовые тренировки 5 раз в неделю и назначил диету на 1000 ккал.
Тренер назначил диету? Надо же, он еще и диетолог! Человеку моего веса (57,5 кг) и роста (168) с 5-разовыми тренировками необходимо полноценно питаться на 1600-1800 ккал. А тому, кто худеет с веса 80? Ну, посчитайте, просто умножив вес на 24 (для получения цифры базального метаболизма), а потом на 1,75 (коэффициент активности). 2700-2850 ккал (это коридор дефицита в 15-20% от получившегося при умножении числа калорий - 3360) - вот столько можно потреблять человеку весом 80 кг и худеть (при условии тех самых 5-разовых силовых тренировок в неделю).
Сегодня мое меню составило 734 ккал, а завтра я его урежу до 560 ккал, чтобы плавно войти в разгрузочный день на воде.
Пишет человек весом 75 кг, чьи успехи в голодовке (а то, что он делает с собой, - это натуральная голодовка) - минус 2 кг за неопределенный срок. Чтооооо? Человек себя убивает - других слов у меня нет. Это я еще молчу о том, что человек и спортом занимается и в дни скуднейшего рациона, и в разгрузочные дни... зачеееееем??? Чтобы что???
Про глупую браваду о том, что 1800 - это рацион свиньи, а худеть можно только на одной тысяче двухстах ккалориях, иначе жир закапает из каждой поры, я повторять не буду. Читаете такое безотносительно контекста (рост, вес, активность) - понимайте, перед вами человек, начитавшийся интернета и уверовавший в магическое число 1200.
Свои слова хочу проиллюстрировать наблюдением за собственным потреблением и расходом калорий:
Посмотрите, сколько во мне веса и сколько калорий я потребляю. Это похоже на 1200? Нет. Похоже, что я разжираюсь, как свинья? Нет же. Каждое утро я удивляюсь на весах. Да, в какой-то момент ограничение рациона до 1300-1400 ккал мне помогло сдернуть вес с плато, но это длилось буквально пару недель. Сейчас я ем и расходую, ем и расходую!
Я не призываю вас гонять по 40-80 км, как я. Вы можете расходовать калории в рамках своей активности, ну, так и потребление рассчитайте в этих же рамках, заложив дефицит 15-20%, и пересчитывайте со снижением веса.
Важен только дефицит калорий, а не абсолютное число потребления!
Удачи вам!
