* Капуста белокочанная — 200 г.
* Морковь (средняя) — 1 шт.
* Яблоко — 1 шт.
* Льняной урбеч — 5 г.
* Льняные семечки — 5 г.
* Масло оливковое — 10 мл.
* Лимонный сок — 5 капель
Приготовление:
1. Капусту натереть на крупной терке.
2. Морковь и яблоко помыть, почистить, натереть на мелкой терке, выложить к капусте.
3. Оливковое масло смешать с льняным урбечем, семечками и лимонным соком.
4. Выложить заправку в салат и перемешать.
КСТАТИ
Урбеч — это блюдо дагестанской кухни, которое представляет собой ореховую пасту. Готовый урбеч сейчас можно купить в отделах здорового питания.
