4 кг огурцов, 1 луковица ,1 головка чеснока, 2 моркови, 1 стакан укропа ,4 листа лавровых, 6 горошин черного перца, 4 столовые ложки сухой горчицы, 4 столовые ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан 9 % процентного уксуса 1 стакан растительного масла.
Огурцы, лук, чеснок порезать, морковь натереть на средней терке. Все смешать и на сутки поставить под гнет. Затем разлить по 0,5 л банкам и стерилизовать 15 минут этот салат очень вкусный и, недорогой и простой в приготовлении.
